Moritzo Knöringerio nuotrauka „Unsplash“
Europos Komisija patvirtino „Rio Negro“ vynų papildymą į saugomo kilmės paskyrimo (SKVN) registrą.
Rio Negro yra balti ir raudoni vynai, gaminami Gvadalacharos provincijoje, Ispanijoje.
Jie yra žinomi dėl savo aromatų: baltaodžiai siūlo citrusinius, gėlių, atogrąžų ir obuolių užrašus, o raudonieji yra pažymėti raudonais vaisiais, gėlių, aštriais ir dūmais.
Jų natūraliai didelis rūgštingumas suteikia puikų šviežumą ir gerą senėjimo potencialą.
Šios specifinės savybės yra konkrečios srities geografinės aplinkos rezultatas, įskaitant jos klimatą, aukštį ir dirvožemio sudėtį.
Vyno gamybos tradicija Río Negro rajone yra seniai nustatyta ir atspindi žinių, perduodamų per vietinių gamintojų kartas.
Ši nauja nominacija, pasak EB, dabar bus įtraukta į jau saugomų vyno produktų sąrašą.
ES kokybės politika siekiama apsaugoti konkrečių produktų pavadinimus, kad būtų skatinamos jų unikalios savybės, susijusios su jų geografine kilme ir tradicinėmis žiniomis.
Produktų pavadinimus galima suteikti geografinę indikaciją (GI), jei jie turi konkrečią nuorodą į vietą, kurioje jie yra sukurti. ES sako, kad GI pripažinimas suteikia vartotojams galimybę pasitikėti ir atskirti kokybiškus produktus, kartu padėti gamintojams geriau parduoti savo produktus.
Pripažinta intelektualine nuosavybe, geografinės indikacijos vaidina vis svarbesnį vaidmenį derybose dėl prekybos.
Kitos ES kokybės schemos pabrėžia tradicinį gamybos procesą ar produktus, pagamintus sunkiose natūraliose vietose, tokiose kaip kalnai ar salos.
Pirmiausia pasirodė pranešimas apie naują ES saugomą sąrašą.
