Samo Cardeno nuotrauka „Unsplash“.
Remiantis nauja „Compassion in World Farming“ ataskaita, kasmet būtų galima pamaitinti papildomus du milijardus žmonių, o maždaug Meksikos dydžio žemė būtų atlaisvinta žmonėms maistui auginti, jei nutrauktume grūdų šėrimą gamykloje auginamiems gyvuliams.
Netrukus po Pasaulinės maisto dienos ataskaitoje teigiama, kad ES gamyklos ūkiuose iššvaistoma daugiau nei dvigubai daugiau maisto nei įprastine prasme, pavyzdžiui, išmeta namų ūkių ir maisto verslo įmonių.
Jame teigiama, kad gyvulių šėrimas žmonėms skirtais grūdais mėsai ar pieno produktams gaminti yra neefektyvus būdas gaminti maistą – pavyzdžiui, iš 100 gyvūnams sušertų žmogaus valgomų grūdų kalorijų pagaminama vos 3–25 kalorijos mėsos.
Ataskaitoje teigiama: „Jei sumažintume šį neefektyvumą pereidami prie regeneracinio ūkininkavimo, kai gyvūnai būtų šeriami produktais, kurių žmonės negali valgyti, pavyzdžiui, ganyklomis, šalutiniais produktais ir tinkamai apdorotomis neišvengiamomis maisto atliekomis / likučiais, pasaulinis maisto saugumas būtų labai pagerintas.
Ataskaitoje rašoma, kad:
- pasauliniu mastu 766 mln. tonų grūdų yra neefektyviai naudojami šeriant ūkinius gyvūnus, kurių dauguma yra išauginti gamykloje, daugiau maisto nei iššvaisto namų ūkiai (631 mln. tonų), maitinimo paslaugų (290 mln. tonų) ar mažmeninės prekybos (131 mln. tonų) atveju;
- beveik 15 milijonų hektarų ariamos žemės galėtų būti išleista žmonėms maistui auginti ES, jei būtų nutrauktas grūdų naudojimas fabrike auginamiems gyvuliams šerti, o JAV – daugiau 7 milijonai hektarų žemės;
- nors ES kasmet išmetama 59 mln. tonų maisto, beveik 125 mln. tonų grūdų iššvaistoma šeriant gyvuliams – tiek, kad per metus būtų galima išmaitinti papildomus 247 mln. žmonių;
- dar daugiau iššvaistoma JAV, kur išmetama 66 milijonai tonų maisto, o 160 milijonų tonų grūdų iššvaistoma kaip gyvulių pašaras – pakankamai pamaitinti beveik 288 milijonus papildomų žmonių.
Nerimą kelia tai, kad tyrimas taip pat rodo, kad iki 2040 m. fabrike auginamiems gyvuliams šerti reikės pagaminti maždaug dvigubai daugiau šiuo metu naudojamų grūdų, jei tęsime savo veiklą kaip įprasta.
Peteris Stevensonas, „Compassion in World Farming“ vyriausiasis patarėjas politikos klausimais, sakė: „Tiesiog skandalinga, kad nors šimtai milijonų žmonių badauja ir susiduriame su triguba planetos krize, leidžiame kasmet iššvaistyti šimtus milijonų tonų maisto, šeriant jį gamykloje auginamiems gyvūnams.
„Gamybinė žemdirbystė yra ne tik didžiausia pasaulyje žiauraus elgesio su gyvūnais forma, kuri skatina klimato kaitą ir žudo gamtą, bet ir didžiuliu mastu eikvoja maistą, kenkiant pasauliniam aprūpinimui maistu.
„Vyriausybės visame pasaulyje turi nustoti remti švaistomą grūdų gamybos gamyklą viešosiomis lėšomis, skirdamos subsidijas, ir priimti sąžiningą politiką, pagal kurią maistas būtų teikiamas pirmenybė, o ne pašarai. Jei žmonėms valgomais derliais šertume tiesiogiai žmones, o ne gyvulius, naudojamus mėsai ar pienui gaminti, kasmet galėtume pamaitinti stulbinančius 2 milijardus papildomų žmonių.”
Vinciane Patelou, ES „Compassion in World Farming“ vadovė, sakė: „ES politikos formuotojams formuojant kitą Bendrąją žemės ūkio politiką (BŽŪP), ši ataskaita rodo, kad norint efektyviai naudoti gamtos išteklius ir užtikrinti mūsų maisto sistemų atsparumą, pirmenybę teikti maisto gamybai, o ne pašarams.
Įrašas Naujasis pranešimas skirtas maisto švaistymo skandalui appeared first on.
