2026 m. gegužės 20 d. vaizdas aiškus. Europos medaus rinka patiria spaudimą. Europos Sąjunga patenkina tik apie 60 % savo medaus poreikio, o 46 % ištirtų importuoto medaus mėginių, kaip įtariama, neatitinka Medaus direktyvos. Kartu šie skaičiai pabrėžia, kad būtina skubiai geriau suprasti, saugoti ir vertinti Europos bitininkystę.
Už šių skaičių slypi dažnai pernelyg supaprastinta realybė: be sveikų bičių, pakankamų nektaro ir žiedadulkių išteklių bei palankios aplinkos negali būti nei gyvybingos bitininkystės, nei kokybiško medaus. Šią tikrovę reikia geriau suprasti, ypač Belgijoje, kur Europos medus yra gamybos, atsekamumo, biologinės įvairovės ir vartojimo sankirtoje.
Atsižvelgdama į tai, „BeeLife“ pradeda trejų metų informavimo kampaniją „EUBeeLovers“, kurią bendrai finansuoja Europos Sąjunga ir kuri taps informaciniu informacijos apie Europos medų, bites ir bitininkystę šaltiniu. Pirmas svarbus momentas įvyks gegužės 27 d. Briuselyje, surengiant šiems iššūkiams skirtą spaudos konferenciją ir seminarą, kuriame aukšto lygio ekspertai išnagrinės problemas nuodugniau.
Bitininkystės sektorius patiria spaudimą
Bitininkams šeimų sveikata, galimybė naudotis nektaro ir žiedadulkių ištekliais ir avilių produktų kokybė nėra abstraktūs rūpesčiai: jie yra jų veiklos ekonominis pagrindas, taip pat dirvožemio derlingumas yra augalininkystės pagrindas, o gyvūnų sveikata – gyvulininkystės.
Tačiau bitininkai ne visada kontroliuoja aplinką, kurioje jų bitės vystosi. Žemės ūkio praktika, gėlių išteklių prieinamumas, pesticidų naudojimas, žydėjimo periodų tęstinumas ir kraštovaizdžio kokybė tiesiogiai veikia kolonijų sveikatą ir gamybos sąlygas. Išeikvota aplinka, kuriai būdinga maža gėlių įvairovė, monokultūros arba kraštovaizdžio ypatybių trūkumas, gali priversti bitininkus dažniau maitinti kolonijas, dažniau jas perkelti arba susidurti su mažesniu derliumi ir padidėjusiu mirtingumu.
Kai minėti kintamieji išsibalansuoja, pasekmės yra apčiuopiamos: bičių fiziologinis stresas, šeimų praradimas, papildomos išlaidos aviliams maitinti ar pakeisti, avilių produktų užteršimo rizika, sumažėjęs patekimas į rinką ir mažėjantis vartotojų pasitikėjimas.
„Kaip mes pernelyg dažnai pamirštame, bitininkystė yra neatsiejama žemės ūkio ekosistemos dalis. Be kasdienio bitininkų darbo siekiant išlaikyti sveikas kolonijas prarandame ne tik aukštos kokybės europietišką medų, bet ir apdulkinimo variklį, nuo kurio priklauso mūsų žemės ūkis ir ekosistemos”, – perspėja Anna Ganapini, „BeeLife” prezidentė.
Europos rinka, spaudžiama dėl kainų ir sukčiavimo
Be gamybos trapumo, Europos medaus rinka susiduria su dideliu komerciniu spaudimu. Remiantis Europos medaus rinkos ataskaita, paskelbta 2025 m.
2022 m. ES pagamino apie 286 000 tonų medaus, tenkindama tik 60 % savo poreikių ir labai priklausoma nuo importo, kurio 36 % atgabeno iš Kinijos.
Tuo pat metu Europos bitininkai susiduria su augančiomis gamybos sąnaudomis, įskaitant 62 % padidėjusias šeimų maitinimo išlaidas 2021–2023 m.
Kitame rinkos gale spaudimas išlieka didelis. Valonijos bitininkystės sektoriaus auditas rodo, kad Kinija 2024 metais užfiksavo mažiausią importo į Europos Sąjungą kainą – 1,30 euro/kg. Palyginimui, vietoje pagaminto medaus Valonijoje ir Briuselyje 2025 m. mažmeninė kaina siekė 16,87 EUR/kg. Nors importo ir mažmeninės kainos nėra tiesiogiai palyginamos, šis skirtumas rodo struktūrinį spaudimą, kurį Europos gamintojams daro labai pigus medus.
Sukčiavimas taip pat tebėra didelis susirūpinimas: 46 % ištirtų ne ES šalių importuotų medaus mėginių buvo įtariama dėl medaus direktyvos nesilaikymo, įskaitant padirbinėjimą ar klaidingą ženklinimą.
Kai kurie apgaulingi medaus produktai siejami su net 1,40 euro/kg kainomis, o tai kenkia sąžiningai konkurencijai ir dar labiau spaudžia Europos bitininkus.
Šiame kontekste europietiško medaus negalima suvesti į paprastą kainų palyginimą. Jo vertę lemia jo kilmė, atsekamumas ir autentiškumas, taip pat sąlygos, leidžiančios gaminti. Rinktis europietišką medų reiškia palaikyti modelį, kuris priklauso nuo sveikų kolonijų, palankios aplinkos ir rinkos, galinčios atpažinti bitininkų darbą.
„Kiekvienas vartotojas gali ką nors pakeisti, tikrindamas etiketes ir rinkdamasis medų, kuris yra 100 % surinktas Europos Sąjungoje“, – primena Anna Ganapini.
Belgija: trapios gamybos medaus centras
Belgija užima paradoksalią padėtį medaus rinkoje. Šiuo metu šalyje yra 11 300 registruotų FASFC bitininkų, daugiausia Flandrijoje (6 493) ir Valonijoje (4 807), kurių skaičius nuolat auga daugiau nei dešimtmetį.
Tačiau šis augimas neturėtų užgožti sektoriaus pažeidžiamumo. FASFC duomenimis, nuo 2023 m. rudens iki 2024 m. vasaros neišgyveno 31,2 % stebimų bičių šeimų, palyginti su 27,2 % ankstesniu laikotarpiu. Varoa erkė – parazitas, kuris susilpnina ir užkrečia bičių šeimas – išlieka pagrindine mirštamumo priežastimi, o vėliau – Azijos širšės.
Kalbant apie gamybą, Belgija išlieka maža gamintoja Europos lygiu. Neseniai atlikto audito duomenimis, ji pagamino apie 2700 tonų medaus, o 2022–2023 m. metinis vidaus suvartojimas buvo 5073 tonos. Šalis taip pat importuoja didelius kiekius medaus, kurio didžioji dalis vėliau yra reeksportuojama, o tai patvirtina jos, kaip Europos medaus prekybos centro, vaidmenį.
Dėl šios padėties kilmės, kokybės ir atsekamumo klausimai tampa dar svarbesni. 2024 m. tarp pagrindinių ne ES šaltinių medaus, importuoto į Belgiją, aukščiausią vietą užėmė Kinija, Ukraina ir Argentina. Vien Kinija į Belgiją importavo 19 748 tonas medaus, o tai sudaro beveik trečdalį ES medaus, kurio kilmės šalis yra Kinija.
Bitės žemės ūkio ir ekosistemų centre
Bičių svarba neapsiriboja medaus gamyba. Apdulkintojai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį biologinei įvairovei ir žemės ūkio produktyvumui.
„Belgijoje bendrą apdulkintojų skaičiaus mažėjimo poveikį gali slėpti stipri grūdų ir bulvių auginimas. Tačiau tikrovė kelia nerimą vaisių ir daržovių pasėliams. Praktiškai be bičių iš importuotų vaisių reikėtų gaminti tokius ikoniškus Belgijos produktus kaip tikras Lježo sirupas ar regioninės obuolių sultys. Tai ne tik aplinkosaugos problema – tai ne tik žemės ūkio direktoriaus, bet ir žemės ūkio identiteto praradimas. BeeLife.
Ji priduria: „Norint atkurti ekosistemas ir apsaugoti apdulkintojus, reikia laikytis nuoseklaus požiūrio: sumažinti cheminių medžiagų spaudimą, gerinti buveines, geriau integruoti apdulkintojus į žemės ūkio politiką ir teikti konkrečią paramą ūkininkams ir bitininkams, kurie prisideda prie šios pusiausvyros.
Išsaugoti tai, ką bitės leidžia
Pasaulinę bičių dieną bičių apsauga yra ne tik visuomenės vertinamos rūšies apsauga. Tai taip pat reiškia, kad reikia išsaugoti sektorių, žinių bagažą, aukštos kokybės maisto produktą ir pagrindinį Europos žemės ūkio ramstį.
Būtent šia dvasia buvo sukurta kampanija EUBeeLovers, kurią bendrai finansavo Europos Sąjunga, o Belgijoje įgyvendino „BeeLife“. Juo siekiama geriau suprasti Europos medaus vertę, bitininkų vaidmenį ir sąlygas, reikalingas gyvybingai bitininkystei. Šie klausimai bus toliau nagrinėjami gegužės 27 d. Briuselyje per spaudos konferenciją ir seminarą, kuriame susirinks Europos medaus, bitininkystės, biologinės įvairovės, žemės ūkio politikos ir rinkos iššūkių ekspertai.
The post Pasaulinė bičių diena – gegužės 20-oji appeared first on .
