Belgijos kokteilių čempionatas

Jie atsirado iš toli ir plačiai … .. visi siekiantys būti karūnuoti geriausiu baro asmeniu Belgijoje.

Barlenderiai, kilę iš viso pasaulio, suartėjo ant Horekos mokymo centro Anderlechte dėl jų auksinio standartinio metų renginio: Nacionalinio kokteilių čempionato.

Šis rašytojas buvo tarp teisėjų, kurie prisijungė prie elitinės jaunų vyrų ir moterų grupės, visi varžėsi laimėti aukščiausią sektoriaus prizą.

Renginį organizavo Belgijos barmenų sąjunga, įkurta dar 1961 m., Siekdama mokyti ateities barmenų kartas.

Kai kurie iš geriausių Belgijos turėjo galimybę parodyti savo talentus ir žinias finale birželio 16 d.

Aš taip pat turėjau galimybę įvertinti, ką jie, mano atveju, gali padaryti pristatymo kategorijoje.

Tai apėmė keletą minučių, kalbėdamas kiekvienam finalininkui, kad prisistatytų ir paaiškintų savo pasirinktą kokteilį.

Šių metų čempionatų Belgijoje tema buvo kava – tai yra konkreti kategorija, kuriai Belgija buvo išrinkta lapkričio mėn. Kolumbijoje pasaulio čempionatuose.

Louisas Lindle'as-Lavinas iš Briuselio savo pristatymo pradžioje tai paaiškino auditorijai, sakydamas: „Aš savo kokteilius, kaip ir visi kiti šiandien čia, grindžiau kavą“.

„Bet aš taip pat pridėjau tokių dalykų, kaip prieskoniai romo, klevų sirupas ir avokatas, ir tikiuosi, kad šie skoniai iškils“.

Louise atkreipė dėmesį, kad „Advocaat“ reiškia advokatą olandų kalboje, todėl jis teigė, kad būtent todėl jis pavadino savo kokteilį „byla uždaryta“.

Šių metų finalininkai gyvena ir dirba Belgijoje, tačiau jų šeimos yra kilusios iš viso pasaulio, įskaitant Domenico Palmieri, iš Italijos; Axelle Forster, kuri yra amerikietė; Lavesh Shrestha, iš Nepalo; Hernando Bravo iš Ekvadoro; Rabath Saleba iš Sirijos ir Danielio Papageorgiou iš Graikijos.

Jų prezentacijos įgūdžiai labai skyrėsi, tačiau visi, išskyrus tris studentus ar naujokus, kuriems buvo taikomi neapmokėti, turėjo kalbėti angliškai. Taip yra todėl, kad anglų kalba yra ta kalba, kuri bus naudojama pasaulio finale vėliau šiais metais.

Vis dėlto visi turėjo įspūdingą komandą, kas yra krekingo kokteilis, viena iš priežasčių, kodėl jie, žinoma, pateko į nacionalinius čempionatus.

Kiti dalyviai buvo Godefroidas Larry, Virginie Daux, Alexas Soleris (studentas), visi iš Briuselio, kartu su Maite Pietquin iš Fleurus, netoli Charleroi ir Claude Remacle iš Genval.

Kai kurie kalbėjo laisvai anglų kalba, o kiti šiek tiek kovojo, bet tai, kas juos visus susiejo, buvo aiški aistra tam, ką jie daro … gaminti puikius kokteilius.

Pristatymas įvyko po to, kai kiekvienas dalyvis papuolė savo kokteilį ir prieš pat jie iš tikrųjų padarė juos padidintoje scenoje priešais supakuotą auditoriją ir visų svarbių „techninių“ teisėjų, kurie juos apėmė, kai jie ėmėsi užduoties: padarykite 5 stiklines per septynias minutes.

Paskutinis žingsnis, be abejo, buvo pats maloniausias: deginimasis, kai žiuri mėgo minėtus pasiūlymus.

Kava- ne kažkas, ką daugelis pasaulietiškų žmonių (pvz., Šis rašytojas) paprastai gali susieti su kokteiliu) buvo pasikartojanti tema šių metų finale. Viena iš būtinybių buvo tai, kad kiekviename iš penkių kokteilių turėjo būti mažiausiai 2,5 cl kavos.

Tai neabejotinai padarė labai įdomių ir skirtingai atrodančių kokteilių ir turėtų paruošti nugalėtoją pasaulio finalui.

Anksčiau, kai buvo gana varginanti diena, kiekvienam finalininkui buvo atliktas rašytinis testas.

Neseniai dvigubas belgų nugalėtoja Julie Nullens, dabar Sąjungos prezidentė, paaiškino, ką jai laimėjo apdovanojimas.

Julie, kuri įsikūrusi Liege, sakė: „Tai padarė didelę įtaką. Žinoma, žmonės mane atpažino gatvėje, tačiau tai tikrai pakėlė kaip barmeną matomumą. Šiuo atžvilgiu tai buvo tikrai gera. Tai yra svarbus šios šalies barmeno laimėjimas“, – pridūrė Julie, kuri prisijungs prie Belgijos delegacijos Kolumbijoje.

Tai buvo labai maloni proga ir malonumas iš pirmo žvilgsnio pamatyti tokius įgūdžius, kurie dažnai laikomi savaime suprantamu dalyku ar nepastebimi.

Be abejo, geriausią viso to santrauką pateikė vienas iš dalyvių, Laveshas, ​​kuris sakė auditorijai ir teisėjams, kad jis savo kokteilį pavadino „Didžiuoju barmenu“.

Kodėl? Na, jis pasakė: „Visi čia šiandien svajoja būti puikiu barmenu ir aš nesiskiriu“.